Un joven denunció que en “La Biela“, un bar histórico de Recoleta le cobraron 1.100 pesos por una “Traviata“, un sandwich de galleta con jamón y queso y generó indignación en las redes. El dueño del lugar escrachado aseguró que “sus precios son competitivos”.
Carlos Gutierrez, el responsable del local conversó con Crónica TV sobre la polemica desatada en las redes sociales. Consultado sobre el valor del snack, aclaró que la “Traviata”, vale lo mismo que un tostado mixto o una medialuna con fiambre.
“A la gente en la casa le puede salir $200 la materia prima, pero en un negocio hay que agregarle los impuestos, el gas, y el sueldo de los empleados”, aseguró Carlos.
Además, indicó que ese sandwich en particular no es muy pedido y no le da ganancias: “En la Traviata pierdo plata, porque compro las galletas y se la termina comiendo el personal porque nadie las pide”.
Por último señaló que “sus precios son competitivos” y reconoció que “no son baratos, pero porque la inflacion se esta comiendo nuestros recursos”.
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