Día Mundial del Helado: 6 recetas fáciles para hacer este postre en casa

6 recetas fáciles para hacer helado en casa

1. Helado de dulce de leche casero

Ingredientes:

• 2 tazas de crema para batir (nata para montar)
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de dulce de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Instrucciones:

• Batí la crema hasta que haga picos suaves.
• Mezclá la leche condensada, el dulce de leche y la esencia de vainilla.
• Incorporá suavemente esa mezcla a la crema batida.
• Poné la mezcla en un recipiente que se pueda congelar y tapalo.
• Meté al freezer por al menos 6 horas o toda la noche.
• Servilo y disfrutalo.

2. Helado de banana y chocolate

Ingredientes:

• 4 bananas maduras, congeladas y cortadas en rodajas.
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Opcional: trozos de chocolate negro.

Instrucciones:

1. Colocá las rodajas de banana congeladas en un procesador de alimentos.
2. Agregá el cacao en polvo y el extracto de vainilla.
3. Procesá hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
4. Si lo deseás, agregá trozos de chocolate negro y mezclá suavemente.
5. Transferí la mezcla a un recipiente apto para freezer y congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

3. Helado de yogur y frutas

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur natural.
• 1 taza de frutas frescas picadas (frutillas, duraznos, mangos, etc.).
• 1/4 taza de miel o jarabe de arce.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezclá el yogur y la miel o jarabe de arce.
2. Agregá las frutas picadas y revolvé suavemente para combinar.
3. Colocá la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para congelador.
4. Congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
5. Para servir, dejá reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente antes de disfrutarlo.

4. Helado de crema de maní y banana

Ingredientes:

• 2 bananas maduras, congeladas y cortadas en rodajas.
• 1/4 taza de crema de maní.
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce.

Instrucciones:

1. Poné las rodajas de banana congeladas en un procesador de alimentos.
2. Agregá la crema de maní y la miel o jarabe de arce.
3. Procesá hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
4. Transferí la mezcla a un recipiente apto para congelador y congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
5. Lo podés servir con un poco de crema de maní adicional y rodajas de banana.

5. Helado de café con leche

Ingredientes:

• 1 taza de café fuerte, enfriado.
• 1 taza de leche.
• 1/4 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezclá el café, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Colocá la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para congelador.
3. Congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
4. Para servir, dejá reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente antes de degustarlo.

6. Helado de limón y menta

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural.
• 1/4 taza de jugo de limón fresco.
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce.
• Hojas de menta fresca, finamente picadas.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezclá el yogur, el jugo de limón y la miel o jarabe de arce.
2. Agregá las hojas de menta picadas y revolvé suavemente para combinar.
3. Volcá la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para congelador.
4. Congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
5. Para servir, dejá reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente y decorá con hojas de menta fresca antes de disfrutarlo.