La verdad detrás del video viral del etiquetado frontal en una conocida marca de quesos

En los últimos días, circuló en redes sociales un video que mostraba productos de una reconocida marca de quesos de origen argentino y una polémica con la vigente Ley de Etiquetado Frontal. En las imágenes, se puede ver un sticker que tapaba los característicos octógonos que exige la normativa. El video, que se viralizó rápidamente, generó polémica y gran enojo entre los usuarios en las redes sociales.

Cabe recordar, que la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, más conocida como de Etiquetado Frontal, sancionada en 2021, tiene como objetivos:

• Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada.
• Dar información nutricional comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas para resguardar los derechos de las y los consumidores.
• Advertir a las y los consumidores sobre los excesos de: azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
• Prevenir la malnutrición en la población y reducir las enfermedades crónicas no transmisibles.

Por este motivo, en Argentina, hace un tiempo ya comenzó a regir esta normativa que establece la implementación de octógonos negros con claras advertencias de “EXCESO EN AZÚCARES”; “EXCESO EN SODIO”; “EXCESO EN GRASAS SATURADAS”; “EXCESO EN GRASAS TOTALES”; “EXCESO EN CALORÍAS”, etc.

En medio de la indignación en redes por la presunta “trampa” de la marca de lácteos, rápidamente los especialistas en el tema salieron a aclarar lo que estaba pasando. La reconocida cuenta de Twitter “Bromatología en Casa“, que cuenta con un equipo interdisciplinario de Ingeniería Agroalimentaria y se dedica a divulgación de prácticas seguras para la manipulación de alimentos, realizó un posteo aportando un dato crucial: el video era de un supermercado uruguayo.

“El producto se elabora y envasa en Argentina por lo que su etiquetado responde a las normas argentinas. Sin embargo, al venderse en Uruguay se debe ajustar al etiquetado de acuerdo con las normas de dicho país, lo que implica cubrir los sellos argentinos en algunos casos”, explicaron.

En esa línea, “Bromatología en Casa” agregó: “En Uruguay se debe comercializar como lo indica la ley uruguaya. Entonces, como los límites y sellos no son exactos, se debe cubrir porque no se puede decir algo que no cumple con su legislación. Lo mismo sucede acá por ejemplo con aderezos de origen mexicano (están cubiertos)”.