El proyecto de un vino con marca propia avanza en Caleta Olivia. Con el trabajo conjunto de 25 productores y la guía del ingeniero agrónomo sanjuanino Darío González Maldonado, el lanzamiento de la bebida ya tiene fecha: noviembre.
Cabe recordar que en este proyecto, productores y Municipio trabajan desde hace más de un año que se trabaja en el programa “La Huella del Vino” con viñedos urbanos, aprovechando la existencia de vides que plantaron los pioneros.
Desde entonces, se viene realizando diversas capacitaciones y charlas de intercambio, con el fin de mejorar la calidad del producto que en algunos meses más, será presentado.
Armado de viñedos
Precisamente, en el marco de estas capacitaciones, este fin de semana el ingeniero agrónomo Darío González Maldonado, dictará un curso sobre armado de viñedos, abierto a los vecinos en general que quieran iniciar su plantación.
La subsecretaria de Forestación, Carmen Almendra, contó a La Opinión Zona Norte, que se trata de una “actividad de visitas técnicas y de capacitación, acá en la Chacra Municipal. Primero se da la capacitación y después las visitas técnicas se hacen en cada chacra individualmente, con el productor”.
Nuestro equipo de trabajo tiene mucha experiencia
Almendra señaló que el vecino que se quiera sumar, se pueden acercar a la Chacra o llamarlos. “Si quieren armar su propio viñedo para el año que viene”, pueden contar con su guía y apoyo. Precisamente, en breve se estarán entregando plantas de vid, sin cargo, que se comenzaron a cultivar en el 2021 en el vivero municipal.
La funcionaria destacó al equipo de 16 personas que trabaja en la Chacra, “se capacita permanentemente y están desde hace muchos años”, valorando la gran experiencia que tienen.
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