Gustavo Sivori: “San Martín es para nosotros el arquetipo de argentino”

“San Martín es para nosotros el arquetipo de argentino”, expresó Gustavo Sivori, presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., y consideró importante mantener vigente su figura a través de gestos que recuperen su legado. “Siempre es bueno, por más sencillo que sea, rendirle homenaje. Nosotros decidimos que nuestra sala de reuniones lleve ese nombre y nos acompaña el gobernador en esto, así que estamos contentos”, señaló.

La imposición del nombre quedó formalizada con el descubrimiento de una placa encabezado por el gobernador Claudio Vidal y el propio Sivori. Posteriormente, el mandatario provincial eligió las instalaciones de Santa Cruz Puede para mantener una reunión con su gabinete.

El Mercado Concentrador

Al realizar un balance del Mercado Concentrador Patagónico, Sivori puso el foco en uno de los efectos que considera centrales desde su puesta en funcionamiento: la incorporación de un nuevo actor al circuito comercial de frutas y verduras y su consecuente incidencia sobre precios y calidad.

“Tenemos una muy buena acogida. Se percibe que fue regulador de precios y que la calidad es buena”, afirmó, aunque reconoció que el escenario económico presenta dificultades tanto para el comercio como para el sector frutihortícola.

En ese sentido, destacó que la iniciativa logró generar competencia sin recurrir a mecanismos de control. “Sin necesidad de controles, el mercado ha llevado mejores precios y mejor calidad, en este caso en la ciudad y también para las ciudades vecinas que vienen y compran”, remarcó.

Sivori consideró que la aparición del Mercado Concentrador modificó además una dinámica comercial históricamente marcada por pocos actores con fuerte incidencia en la formación de precios. “Ahora apareció un nuevo competidor y las cosas se van a ir acomodando”, sintetizó.