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En épocas de aumentos constantes y una inflación galopante, las recetas caseras se convirtieron en aliadas del ahorro familiar. La hora de la merienda es el momento ideal para poner las manos en la masa y preparar unos ricos buñuelos azucarados de manzana y aromatizados con canela.
Todos los productos que llevan harina se encarecieron y una visita a la panadería puede llegar a costar miles de pesos, por ello, es conveniente recurrir a las habilidades culinarias de cada uno y/o despertar el cocinero que todos llevamos dentro.
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Receta buñuelos de manzana
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 manzana
- 5 cucharadas azúcar
- 2 tazas harina
- 1 cucharada levadura
- Mezcla de azúcar y canela
Preparación
- Pelar y rallar la manzana.
- A continuación mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos humedecidas darle forma a los buñuelos.
- Freìr en aceite bien caliente.
- Colocarlos sobre papel absorbente.
- Rociar con azúcar y canela.
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