Hace pocos días la cantante e influencer Jimena Barón compartió con sus 5.8 millones de seguidores la receta favorita de su hijo, Momo. Cualquier persona podría pensar que, como todo niño de 7 años, su plato preferido es una milanesa con papas fritas o bien una hamburguesa con queso. Sin embargo, él se desvive por las croquetas de fideos que le prepara su mamá.
La artista aseguró que Momo disfruta este plato desde que era muy pequeño y hasta el día de hoy, le pide que se lo prepare para la cena. A través de varias historias en su cuenta oficial de Instagram, Jimena dio detalles de su propia versión de la receta. Pero lo cierto, es que se trata de un menú muy sencillo y económico, al que cada uno puede agregarle los ingredientes que más le gusten. Eso sí, no pueden faltar los fideos, alimento central de la preparación.
Receta de croquetas de tallarines (fideos)
Ingredientes
– 1 plato de tallarines (todos los fideos sirven)
– Perejil
– 1 huevo
– Unas hojas de albahaca fresca
– 1 diente de ajo
– 200 cc agua
– C/n de harina
– Sal y pimienta a gusto
– Queso rallado a gusto
– Aceite para freír
Paso a paso
1- Cortar los fideos en trozos pequeños
2- Agregar el huevo, salpimentar y añadir los condimentos. Mezclar bien.
3- Incorporar el agua y la harina de a poco hasta formar una masa. Debe quedar firme, no muy líquida para que se mantengan armadas en el aceite.
4- Freír en aceite bien caliente hasta que doren de ambos lados. Vigilar para que no se quemen.
5- Servir con queso rallado.
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