La receta de los chorizos a la pomarola en dos simples pasos

Esta versión seguramente te va a gustar después de que la pruebes y lo mejor de todo es que no es difícil de preparar y lleva pocos ingredientes. 

INGREDIENTES 

• 8 unidades de chorizo bombón
• 1 cebolla blanca grande
• 3 dientes de ajo
• 1 morrón verde grande
• 1  morrón rojo grande
• Aceite de oliva
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta
• 1 puré de tomates

PREPARACIÓN 

PASO 1: Para comenzar podes o no hervir los chorizos antes de colocarlos en el disco, queda a elección de cada uno. Luego hay que picar los ajos bien pequeños y el resto de las verduras, cortarlas en tiras. En una sartén grande, dorar las cebollas y el ajo y cocinar con un toque de aceite de oliva la cebolla y el morrón.

PASO 2: Pasados unos minutos vamos a colocar los chorizo y una vez que estén sellados, les agregaremos la sal, la pimienta, el ají y el pimentón. Hay que saltear un par de minutos más. Agregamos el puré de tomates, el agua y el caldo caliente y por último, cocinaremos a fuego bajo tapado durante 20 minutos más.