La receta para unos deliciosos pancitos saborizados para la merienda

Esta receta es súper fácil, realizaremos una masa base para nuestros pancitos y después vamos a poder colocarles el relleno para darle el sabor que más nos guste, desde queso, salame o incluso cebolla. 

INGREDIENTES

• 500 gr. de harina 000
• 50 gr. de levadura fresca
• 1 cda. de azúcar
• 1 1/2 cda. de sal
• 25 gr. de mantequilla pomada
• 250 gr. de agua tibia
• queso en hebras
• 1 cebolla
• Salame

PREPARACIÓN 

PASO 1: Para poder hacer estas delicias vamos a comenzar realizando una corona con la harina en un bol, le añadiremos sal por los costados y en el centro, de a poco, le colocaremos la levadura disuelta en el agua y el azúcar. Hay que amasar un poco sin terminar de integrar todo y agregar la manteca pomada. Una vez que ya tenemos todos los ingredientes, amasamos por unos 10 minutos y dejamos reposar la masa para que leude. 

PASO 2: Mientras la masa crece vamos a preparar el relleno de nuestros pancitos. Para el primer sabor cortaremos la cebolla en cubitos pequeños y la cocinaremos en el fuego por unos minutos, no hace falta que esté bien cocida porque va a terminar de prepararse en el horno. En el caso del queso o el salame solo hay que cortarlos en trocitos pequeños.

PASO 3: Una vez que la masa ya creció la vamos a dividir en tres partes y a cada una le colocaremos el relleno o sabor que nos guste. Recomendamos agregar orégano a los pancitos de cebolla. Luego formaremos los bollitos para cocinar en horno fuerte por 15 minutos.