Desde Europa, los scones viajaron de boca en boca hasta llegar a las Américas, donde gracias al exquisito sabor que tienen y la facilidad de su preparación, lograron ganarse un lugar entre los favoritos para la merienda o el desayuno. Pueden ser salados o dulces y su forma es redonda o triangular. A continuación, te mostramos una receta fácil para hacerlos.
Todos los ingredientes para hacer los scones
- 350 grs. de harina.
- 1 cucharadita levadura.
- 3/4 cucharadita sal.
- 50 grs. manteca.
- 80 grs. de queso rallado.
- 1/2 taza leche.
- 1/3 crema para cocinar.
- Huevo para pintar.
El paso a paso para hacer los scones
1- En un bol tamizar harina, levadura y sal.
2- Incorporar la manteca en cubitos y el queso rallado. Mezclar.
3- Agregar la leche y la crema. Mezclar.
4- Estirar la masa hasta dejarla en 1, 5 cm de espesor. Cortarla con un molde de unos 4 cm de diámetro.
5- Colocar en una fuente para horno. Pintar con huevo batido y cocinar (en horno precalentado) a 200° durante unos 10 min o hasta que se doren.
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