Cuánto cuestan las frutas y verduras en el Mercado Concentrador Patagónico de Santa Cruz en Río Gallegos

El Mercado Concentrador Patagónico de Santa Cruz Puede SAU inició oficialmente su actividad comercial en Río Gallegos y ya genera expectativa entre comerciantes y vecinos por los precios de frutas, verduras y hortalizas que llegan desde distintas provincias productoras del país.

Durante la primera jornada de funcionamiento, operadores y productores destacaron que el nuevo esquema busca reducir costos mediante la eliminación de intermediarios y el abastecimiento directo desde origen.

En diálogo con La Opinión Austral, David, productor mendocino instalado en el predio, sostuvo que la intención es mejorar tanto la calidad de los productos como los valores que actualmente se manejan en la provincia. “Vinimos a traer calidad y precio”, aseguró.

Cómo funciona la venta en el Mercado Concentrador

Actualmente, la comercialización se realiza bajo la modalidad de bulto cerrado, permitiendo que cualquier persona pueda comprar cajas completas sin necesidad de tener un comercio habilitado.

Desde el mercado indicaron que el sistema apunta principalmente al abastecimiento de verdulerías y comercios locales, aunque también puede ser aprovechado por grupos familiares que se organicen para compartir compras mayoristas.

Además, se analiza habilitar durante los fines de semana la venta fraccionada por kilo para el público en general.

Cuáles fueron los productos más vendidos

Durante los primeros días de actividad, la demanda se concentró especialmente en productos básicos de la canasta familiar.

Según explicaron los puesteros, tomate, papa y lechuga fueron algunos de los productos con mayor salida, mientras que las frutas tuvieron menor movimiento en comparación con las verduras.

El abastecimiento se renueva semanalmente con mercadería proveniente de Mendoza, Salta, Buenos Aires, Corrientes y otras regiones productoras del país.

Uno por uno, los precios de frutas y verduras

Algunos productores del Mercado Concentrador Patagónico hablaron con La Opinión Austral y dieron a conocer algunos los precios de referencia de este 19 de mayo para Río Gallegos.

• Manzanas:
  • Manzana de exportación (18 kg): 58.000 pesos
  • Manzana a granel (20 kg): 48.000 pesos
  • Manzana comercial: 48.000 pesos
• Palta:
  • Palta (10 kg): 45.000 pesos
• Limón:
  • Limón (17 kg): 21.000 pesos
  • Limón caja (tucumano): 18.000 pesos
• Peras:
  • Pera de exportación: 38.000 pesos
  • Pera comercial: 36.000 pesos
• Papas:
  • Papa procesada (18-20 kg): 22.000 pesos
  • Papa negra (18-20 kg): 18.000 pesos
  • Papa más económica (18 kg, la semana siguiente): entre 10.000 y 12.000 pesos
• Zapallos:
  • Zapallo coquena o anco batata (18 kg): 15.000 pesos
  • Zapallo inglés: 15.000 pesos
• Cebollas:
  • Cebollas (dependiendo del tamaño): entre 12.000 y 16.000 pesos
• Banana:
  • Banana brasileña (22 kg): 28.000 pesos

Buscan bajar costos y mejorar la calidad

Los operadores remarcaron que el objetivo del Mercado Concentrador es transformarse en un proveedor estratégico para las verdulerías y comercios de Río Gallegos y el resto de Santa Cruz.

“La idea nunca fue competir con el verdulero. Queremos traerle calidad y precio para que ellos también puedan trasladarlo al consumidor”, señalaron desde uno de los puestos.

Asimismo, adelantaron que el stock de mercadería continuará renovándose semanalmente para garantizar frescura, variedad y precios competitivos en la provincia.