Las tartas y/o tortas que incorporan frutas frescas en su preparación tienen un mayor aporte saludable que equilibra -en mayor o menor medida- el impacto de ciertos ingredientes en el organismo. La tarta de manzana es una receta fácil y rápida que cumple con este balance.

Al cocinar tortas que contienen mucha azúcar, exceso de dulce de leche o chocolate es conveniente “compensar” ese aporte dulce con otras opciones más saludables, como las frutas.

La tarta de manzana es una excelente alternativa para darse un gusto a la hora de la merienda sin descuidar la necesidad de nutrientes y minerales que tiene el cuerpo. Aprovechá a preparar esta receta fácil y rápida y date un gusto más saludable.

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Tarta de manzana receta

Ingredientes

  • 3 manzanas grandes
  • Manteca para pintar
  • Azúcar para espolvorear

Para la masa:

  • 100 grs de manteca
  • 80 grs de azúcar
  • 250 grs de harina
  • 2 huevos
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 cdta. de jugo de limón

Para el crumble:

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • ¼ taza de aceite
  • 100 grs. de nueces picadas

Preparación

  1. En un bol con agua caliente colocar las manzanas peladas cortadas en gajos finos, remojar con un chorrito de limón hasta que ablanden.
  2. Para la masa mezclar la manteca, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Luego incorporar harina hasta unificar la masa.
  3. Llevar al horno en una tartera enmantecada y precocinar 10 minutos.
  4. Mientras tanto preparar el crumble: agregar a un bol la harina, el azúcar, las nueces picadas y el aceite. Mezclar con las manos hasta lograr un arenado.
  5. Retirar la masa del horno y colocar las manzanas en forma de flor. Pintar con manteca y espolvorear con azúcar. Añadir el crumble en la superficie.
EN ESTA NOTA manzanas Receta tarta

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