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Una de las comidas más versátiles para cocinar es la tarta. Con sus miles de variantes y combinaciones para el relleno, esta receta es perfecta para hacerla rendir varias porciones.

La tarta de acelga y queso es capaz de satisfacer el apetito de varios comensales, sirve para la vianda de los chicos y también para el almuerzo en el trabajo. Es rica, nutritiva y muy fácil de preparar, para tener lista la comida en pocos minutos.

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Tarta de acelga y queso

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 1/2 puerro
  • 2 ajos picado
  • 600 gr espinacas
  • 3 huevos
  • 200 gr de queso a elección
  • 1 o 2 tapas de pascualina

Cómo preparar tarta de acelga

  1. En una sartén con un poco de aceite saltear el ajo y la cebolla picados. Cortar el puerro e incorporar.
  2. Una vez que la cebolla se transparente, echar las espinacas y cocinar 5 minutos.
  3. Mientras tanto, colocar la tapa de pascualista en un molde y precalentar el horno a 200° durante 10 minutos.
  4. Colocar el salteado con las espinacas en la tartera y añadir cubos de queso.
  5. Batir los huevos y agregar a la tarta. Integrar.
  6. Hornear hasta que dore la masa.

EN ESTA NOTA Receta tarta

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