Qué puedo comer si tengo gastroenteritis y qué alimentos hay que evitar

La gastroenteritis es una afección que causa malestar gastrointestinal, como vómitos y diarrea. Durante este período, es fundamental seguir una dieta adecuada para ayudar al cuerpo a recuperarse más rápidamente.

¿Qué alimentos son tus aliados contra la gastroenteritis?

Cuando se sufre de gastroenteritis, la alimentación juega un papel crucial en la recuperación. A continuación, te presentamos una guía detallada de los alimentos que puedes incluir en tu dieta:

• Frutas: Opta por frutas cocidas como manzana, pera, plátano verde o durazno. Una vez superada la fase más aguda, puedes incorporar frutas como sandía, piña, melón, uva y limón.
• Verduras: Consume verduras cocidas o al vapor, como zanahoria, calabacín, calabaza y chayote. Evita las crudas y las que producen gases.
• Cereales: El arroz blanco, pastas, galletas de agua y pan blanco son opciones ideales. Evita los integrales.
• Tubérculos: La papa, batata y mandioca pueden incorporarse gradualmente, siempre y cuando estén bien cocidas y en pequeñas porciones.
• Proteínas: El pollo, pavo, pescado blanco, huevo y tofu son excelentes opciones. Cocínalos a la plancha o hervidos.
• Lácteos: El yogur natural descremado y quesos bajos en grasa pueden ser beneficiosos.
• Líquidos: Bebe abundante agua, infusiones de manzanilla, romero y jengibre. El agua de coco también es una excelente opción para rehidratarte.

Ejemplo de un menú para un día:

• Desayuno: Avena con manzana y canela.
• Almuerzo: Sopa de fideos de arroz con pollo y zanahoria.
• Merienda: Galletas de agua con queso fresco descremado.
• Cena: Pescado blanco al horno con puré de calabaza.

¿Qué alimentos debes evitar?

Durante una gastroenteritis, es importante evitar ciertos alimentos que pueden empeorar los síntomas:

• Grasas: Frituras, embutidos, pizzas y comidas rápidas.
• Fibra: Frutas y verduras crudas, cereales integrales, semillas y frutos secos.
• Lácteos enteros: Leche entera, quesos grasos.
• Azúcares: Alimentos muy dulces y bebidas gaseosas.
• Café y bebidas estimulantes: Café, té negro, mate y refrescos con cafeína.

Consejos adicionales:

• Come en pequeñas porciones: Evita comidas abundantes y espacia las comidas a lo largo del día.
• Cocina los alimentos adecuadamente: Asegúrate de que los alimentos estén bien cocidos para facilitar su digestión.
• Descansa: El reposo es fundamental para una recuperación rápida.

Si los síntomas persisten o empeoran, es importante consultar a un médico. También debes buscar atención médica si presentas fiebre alta, sangre en las heces o signos de deshidratación.

Esta información es de carácter general y no sustituye el consejo médico. Consulta siempre a tu médico ante cualquier duda.

Noticias relacionadas

Vecinos piden respuestas por el brote de gastroenteritis en Río Gallegos: “No es normal que tanta gente esté enferma”

67 casos de gastroenteritis infecciosa en Río Gallegos: qué es, cuáles son sus síntomas y cómo prevenirla