Cómo hacer los mejores ñoquis caseros para el tradicional 29 de cada mes

Los «gnocchi» o ñoquis, son una de las preparaciones de la cocina italiana que más gusta entre los comensales. A pesar de su origen italiano, debido a la inmigración italiana a Argentina y Uruguay, allí se han convertido en un plato tradicional y es costumbre comerlos el día 29 de cada mes.

Los ñoquis caseros son muy fáciles de hacer; lo más trabajoso es amasarlos y darles forma, pero puede ser una tarea perfecta para compartir con los más peques de la casa. Además los ñoquis de papa, tienen un sabor muy delicado y una textura muy suave que conquistará los paladares más exigentes.

Los ñoquis italianos se pueden acompañar con diferentes salsas y de diferentes sabores, como de espinacas o calabaza.