La reina Máxima Zorreguieta hizo alfajores de maicena por su cumpleaños 49

La reina de los Países Bajos, Máxima Zorreguieta, festejó su cumpleaños N° 49 el pasado 17 de mayo con una gran bandeja de alfajores de maicena, hechos por ella misma.

Máxima preparó el tradicional postre argentino, y mostró paso a paso cómo se hacen los ‘alfajorcitos’, desde la masa hasta la producción final.

El portal de Instagram Chismes de Ker mostró las imágenes donde se ve a la reina holandesa cocinando ¡hasta con los anillos puestos!

Es más, hasta dejó su receta para que la gente saque a flote sus dotes culinarios en esta cuarentena.

Ingredientes:

-300 gr maicena

-200 gr de harina

-200 gr de manteca (a temperatura ambiente)

-150 gr de azúcar

– 4 yemas de huevo

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio

-2 cucharaditas rasas de levadura en polvo

-Una pequeña vaina de vainilla o una pizca de vainilla en polvo

– La ralladura de 1 limón

– 1 cucharadita de coñac

Relleno:

-Dulce de leche (preparado o casero con leche condensada y azúcar)

-Coco rallado

Paso a paso:

– Precaliente el horno a 160 grados. Mezcle todos los ingredientes secos con la manteca ablandada en un tazón.

– Agregue las yemas de huevo y el coñac y amase a mano en una masa firme. Forme una bola y déjela descansar durante aproximadamente una hora. A veces parece que la masa no se pega… ¡luego agregue 2 cucharadas de jugo de limón!

Estirar la masa y cortar círculos (con un vaso) de unos 4 cm de diámetro. Luego, coloque las rondas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, separadas aproximadamente 2 cm. Hornee las galletas a 160 grados durante 10-12 minutos.

Cuando las galletas estén listas, sáquelas del horno y rellene con dulce de leche.