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El Mercado Concentrador Patagónico de Santa Cruz Puede SAU inició oficialmente su actividad comercial en Río Gallegos y ya genera expectativa entre comerciantes y vecinos por los precios de frutas, verduras y hortalizas que llegan desde distintas provincias productoras del país.
Durante la primera jornada de funcionamiento, operadores y productores destacaron que el nuevo esquema busca reducir costos mediante la eliminación de intermediarios y el abastecimiento directo desde origen.
En diálogo con La Opinión Austral, David, productor mendocino instalado en el predio, sostuvo que la intención es mejorar tanto la calidad de los productos como los valores que actualmente se manejan en la provincia. “Vinimos a traer calidad y precio”, aseguró.
Cómo funciona la venta en el Mercado Concentrador
Actualmente, la comercialización se realiza bajo la modalidad de bulto cerrado, permitiendo que cualquier persona pueda comprar cajas completas sin necesidad de tener un comercio habilitado.
Desde el mercado indicaron que el sistema apunta principalmente al abastecimiento de verdulerías y comercios locales, aunque también puede ser aprovechado por grupos familiares que se organicen para compartir compras mayoristas.
Además, se analiza habilitar durante los fines de semana la venta fraccionada por kilo para el público en general.
Cuáles fueron los productos más vendidos
Durante los primeros días de actividad, la demanda se concentró especialmente en productos básicos de la canasta familiar.
Según explicaron los puesteros, tomate, papa y lechuga fueron algunos de los productos con mayor salida, mientras que las frutas tuvieron menor movimiento en comparación con las verduras.
El abastecimiento se renueva semanalmente con mercadería proveniente de Mendoza, Salta, Buenos Aires, Corrientes y otras regiones productoras del país.
Uno por uno, los precios de frutas y verduras
El Mercado Concentrador Patagónico difundió los precios de referencia vigentes para las primeras jornadas de comercialización en Río Gallegos.
- Papa blanca: $26.000
- Papa roja: $30.000
- Papa lavada mendocina (18 kg aprox.): $28.000
- Batata: $25.000
- Boniato (13 kg): $40.000
- Zapallo inglés (28 kg): $21.500
- Zapallo plomo: $900 el kilo
- Zanahoria moño: $29.000
- Lechuga rulito: $25.000
- Lechuga repollada: $33.000
- Espinaca: $26.000
- Acelga: $17.000
- Rúcula: $14.000
- Apio: $9.000
- Puerro: $2.600
- Perejil (2 fardos): $36.000
- Verdeo (12 paquetes): $29.000
- Menta: $18.000
- Brócoli: $25.000
- Coliflor: $27.000
- Chauchas: $4.500 el kilo
- Arvejas: $6.500 el kilo
- Pepino: $47.000
- Choclo: $28.000
- Berenjena norteña: $24.000
- Zapallito italiano San Juan: $75.000
- Zapallito norteño: $44.000
- Morrón rojo: $38.000
- Morrón verde: $27.000
- Ajo (5 kg): $28.600
- Ajo en ristra: $30.600
- Jengibre (caja): $65.000
- Tomate redondo norteño: $39.000
- Tomate perita yevara: $40.000
- Tomate redondo yevara norte: $52.000
- Tomate cherry amarillo (5 kg): $25.000
- Tomate cherry (5 kg): $20.000
- Tomate cherry (caja x15): $37.000
- Banana Ecuador: $35.000
- Banana Ecuador Sabrostar: $38.000
- Kiwi calibre 27 Chile: $60.000
- Melón amarillo: $38.000
- Melón blanco: $39.000
- Uva negra: $50.000
- Uva Red Globe: precio según partida
- Limón: $20.500
- Palta Brasil Hello Kitty: $63.000
- Palta tucumana: $50.000
Buscan bajar costos y mejorar la calidad
Los operadores remarcaron que el objetivo del Mercado Concentrador es transformarse en un proveedor estratégico para las verdulerías y comercios de Río Gallegos y el resto de Santa Cruz.
“La idea nunca fue competir con el verdulero. Queremos traerle calidad y precio para que ellos también puedan trasladarlo al consumidor”, señalaron desde uno de los puestos.
Asimismo, adelantaron que el stock de mercadería continuará renovándose semanalmente para garantizar frescura, variedad y precios competitivos en la provincia.
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