Las recetas sencillas, económicas y rendidoras son un comodín para los momentos en que las ideas en la cocina escasean y hay que resolver con pocos ingredientes.

Las bombas de papa son una de estas preparaciones accesibles y muy ricas para saciar el hambre. Se las puede rellenar con ingredientes a gusto de los comensales, aunque su versión simple y la clásica con extra queso son las más populares.

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Bomba de papa receta

Ingredientes

  • 1/2 kg de papas
  • 100 grs. de queso
  • Pan rallado c/n
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. Lavar y pelar las papas. Hervirlas en una olla. Una vez que estén tiernas retirarlas y escurrir en un bol.
  2. Añadir un poco de sal y pimienta y pisar bien las papas.
  3. Incorporar cubos de queso.
  4. Para el armado de las bombas tomar un puñado de queso y jamón y armar bolitas con el puré de papas, de manera que estos queden ubicados en el centro.
  5. Pasar por huevo batido y luego pan rallado. Repetir la acción hasta terminar.
  6. Se puede cocinar en sartén con aceite bien caliente o al horno para una versión más saludable.
EN ESTA NOTA Bomba papa Receta

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