Receta de arroz con leche, el postre saludable que es tradición familiar

Mantener una alimentación saludable es fundamental para la etapa de crecimiento de los niños. A través de la comida se obtienen proteínas, vitaminas y minerales para un desarrollo adecuado, también es la vía por la que se refuerza el sistema inmunológico, herramienta fundamental para combatir el frío polar. La dieta de los chicos incluye los postres, aunque no suele ser fácil encontrar opciones que resulten nutritivas y a su vez, atractivas para ellos.

La solución a este problema habitual de los hogares familiares está en la repostería saludable. Esta busca la versión más sana de la parte dulce de la comida, para que los niños puedan disfrutar sin culpa algo delicioso sin exceso de calorías ni conservantes y con nutrientes.

El postre es su parte favorita de la comida, por ello madres y padres hacen lo posible hallar alternativas que logren satisfacer su demanda golosa sin sacrificar su salud. El objetivo es sustituir ingredientes por otros más naturales y evitando las harinas refinadas, el azúcar añadida y las grasas trans, optando por alimentos que aporten buenas cantidades de nutrientes al organismo.

Poné en práctica la repostería saludable y aprendé a preparar un clásico de la repostería nacional, el arroz con leche.

Receta de arroz con leche

Este postre es una gran fuente de energía, ya que este cereal está compuesto por almidones que brindan fuerza; asimismo, es alto en fibra, bajo en grasa y contiene hierro.

Ingredientes

– 100 grs. de arroz

– 1 litro de leche

– Endulzante a gusto

– 500 ml de agua

– Ramitas de canela

Preparación

Vaciar en una olla el litro de leche, agregar las dos ramitas de canela (para que largue su sabor) y el endulzante elegido (se recomienda utilizar miel o Stevia). En cuanto la leche comience a hervir añade el arroz (dejalo remojar previamente por 30 minutos) y bajar a fuego lento.

Durante los 50 minutos que tardará en cocinarse, mover continuamente el arroz para que no se pegue en la olla y en cerca de una hora, el postre estará listo, solo hay que dejarlo enfriar.