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La hora de la merienda es considerada un momento para “darse un gusto”. Éstos vienen en formatos dulces, salados o agridulces, con azúcar, endulzantes y/o harinas en todas sus variantes. El contexto mundialista invita a disfrutar una receta casera para ver los partidos con el mate y algo rico.

Los bizcochitos de grasa son una de las recetas fáciles ideales para este horario, para disfrutar en su justa medida y sin culpas.

Se trata de una receta sencilla de cocinar y que en sólo minutos puede estar lista para disfrutar y compartir junto al mate.

Tomá nota y guardá bien esta receta fácil y económica para la merienda.

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Bizcochitos de grasa receta

Ingredientes

  • 100 grs grasa vacuna
  • 1 pizca de sal
  • 500 grs harina 000
  • 40 grs levadura
  • 140 ml.  de agua

Preparación

  1. Colocar la harina en un bol en forma de corona, rociar la sal en el medio, poner la grasa triturada y luego agregar la levadura rebajada en el agua.
  2. Dejar reposar la masa durante 30 minutos, luego amasar y dejarla reposar 15 min más.
  3. Estirar la masa y pinchar con un tenedor. Cortar con la ayuda de una tapita los bizcochitos.
  4. Colocar sobre placa enmantecada y dejar leudar unos 30 minutos más.
  5. Espolvorear apenas con sal fina y honear a fuego alto por 15 o 20 minutos. (Se puede rociar la masa con agua antes de cocinar o colocar una fuente con agua en el piso del horno).
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