Receta de coquitos dulces para una merienda fácil y rápida

La receta de coquitos dulces es una de las más fáciles y económicas para cocinar a la hora de la merienda. Con solo tres ingredientes y en unos pocos minutos, están listos para disfrutar.

Se trata de una preparación sencilla, que no requiere de procedimientos complicados ni ingredientes costosos, un dato no menor cuando llega fin de mes y el presupuesto es ajustado.

Si se busca potenciar la receta clásica, se le puede añadir a los coquitos una pizca de dulce de leche repostero, un ingrediente que combina muy bien con el sabor del coco.

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Coquitos receta

Ingredientes

• 250 gr coco rallado
• 250 gr azúcar
• 3 huevos

Cómo preparar coquitos

1. Precalentar el horno a 220º.
2. Batir los huevos con el azúcar y añadir el coco rallado. Mezclar bien.
3. Hacer bolitas pequeñas y colocarlas en una bandeja de horno con papel.
4. Hornear a 220º unos 10 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.

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