Receta de omelette de jamón y queso en 15 minutos

La vorágine del día a día muchas veces nos lleva a no tener tiempo para cocinar algo elaborado para afrontar la jornada, pero eso no quita que haya recetas fáciles, rápidas y contundentes para seguir nuestra rutina con más energía.

El omelette es ese típico plato para salir del apuro y comer rico. Sólo se necesitan huevos, jamón y queso.

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 50 gramos de queso en barra
• 2 rebanadas de jamón
• Perejil
• Aceite de oliva o girasol
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

PASO 1: Cortar el jamón en cuadritos pequeños y picar finamente el perejil.

PASO 2: En un bowl aparte colocar los huevos, sal y pimienta al gusto y añadir el perejil picado.
Batir todo muy bien con una cuchara o tenedor.

PASO 3: Colocar un sartén en la estufa a fuego medio, luego añadir un poco de aceite y cuando se encuentre caliente verter sobre él la mezcla.

PASO 4: Cocinar esta mezcla hasta que quede cocinada a forma de tortilla sobre el sartén, luego añadir el jamón picado y el queso en una de las mitades del omelette para que puedas doblarlo a la mitad y el relleno quede en el centro.

PASO 5: Dejar unos minutos sobre el sartén para que el queso se funda, no olvides cambiar de lado constantemente para que que no se queme.