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La chocotorta es una de las recetas favoritas de los chicos -y adultos- para degustar en ocasiones especiales como los cumpleaños y las fiestas. A poco tiempo de un nuevo Día de las Infancias, este postre puede ser una buena opción para sorprender a los niños.
Es una torta muy sencilla, que no requiere de horno, realizada a base de galletas de chocolate y un relleno irresistible de dulce de leche con queso crema.
Además, se le pueden incorporar ingredientes a gusto, como un baño de chocolate, merenguitos, granas de colores, golosinas, entre muchas otras opciones.
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Chocotorta receta
Ingredientes:
- 600 grs. de queso crema
- 600 grs. de dulce de leche repostero
- un chorrito de crema de leche
- 800 grs. de galletitas de chocolate
- leche c/n.
Cómo preparar una chocotorta
- Mezclar en un bol el queso crema con el dulce de leche repostero con la ayuda de una espátula de goma. Luego agregar la crema de leche y revolver bien.
- Humedecer las galletitas en leche e intercalar colocándolas en una placa capas de galletitas humedecidas con el relleno.
- Refrigerar en la heladera al menos 2 horas si la vas a desmoldar.
- Por último, decorar con picos de dulce de leche.
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