Your browser doesn’t support HTML5 audio
Los panqueques son uno de los postres más cocinados durante el fin de semana en los hogares argentinos. Se pueden comer fríos o calientes y la receta tradicional para prepararlos en casa es muy fácil.
Los más populares van rellenos con dulce de leche y pueden incorporar caramelo, manzana o crema chantilly.
Durante la preparación, es importante que a la masa no le queden grumos. Por eso hay que tomarse el tiempo de batir y no apurar el proceso.
Para más recetas fáciles, ingresá acá.
Receta de panqueques
Ingredientes
- 2 huevos
- 220 gr. de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche
Cómo preparar panqueques
Para la masa: batir los huevos y el azúcar. Incorporar la leche y la esencia de vainilla. Luego, agregar la harina. Batir hasta que no queden grumos. Dejar descansar al menos 20 minutos en la heladera.
Retirar y calentar una sartén con un poco de manteca o aceite.
Con la ayuda de un cucharón, tomar un poco de la mezcla y llevarlo a la sartén con fuego bajo.
Esparcirlo para que quede una capa fina. Esperar unos segundos a que se cocine y darlo vuelta con una espátula. Repetir hasta que no quede masa.
Rellenar con dulce de leche, crema, salsa de chocolate, manzanas, entre otros.
Leé más notas de La cocinera austral
Noticias relacionadas
Compartir esta noticia