Your browser doesn’t support HTML5 audio
Las manzanas todavía se ubican entre las frutas más económicas, por eso conviene aprovechar para incorporarlas en recetas caseras y fáciles para disfrutar de una rica merienda.
Para cocinar una tarta de manzana o crumble de manzana se necesitan ingredientes básicos y accesibles como la harina, huevos, azúcar y manteca, mientras que las frutas deben ser de la variedad roja -preferentemente- y estar en su punto de madurez perfecto para asegurar un resultado bien sabroso.
Para más recetas fáciles, ingresá acá.
Tarta de manzana receta
Ingredientes
- 3 manzanas grandes
- Manteca para pintar
- Azúcar para espolvorear
Para la masa:
- 100 grs. de manteca
- 80 grs. de azúcar
- 250 grs. de harina
- 2 huevos
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 cdta. de jugo de limón
Para el crumble:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- ¼ taza de aceite
- 100 grs. de nueces picadas
Cómo cocinar un crumble de manzana
1- En un bol con agua caliente colocar las manzanas peladas cortadas en gajos finos, remojar con un chorrito de limón hasta que ablanden.
2- Para la masa mezclar la manteca, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Luego incorporar harina hasta unificar la masa.
3- Llevar al horno en una tartera enmantecada y precocinar 10 minutos.
4- Mientras tanto preparar el crumble: agregar a un bol la harina, el azúcar, las nueces picadas y el aceite. Mezclar con las manos hasta lograr un arenado.
5- Retirar la masa del horno y colocar las manzanas en forma de flor. Pintar con manteca y espolvorear con azúcar. Añadir el crumble en la superficie.
6- Regresar al horno hasta que la masa se dore bien. Retirar y dejar enfriar antes de servir.
Leé más notas de La cocinera austral
Compartir esta noticia