Los panqueques con dulce de leche son una de las recetas clásicas para la hora de la merienda y/o como postre. Su principal ventaja frente a otras preparaciones dulces, es que se trata de una manjar fácil y rápido de cocinar.
Pueden estar listos en pocos minutos y no necesitan de muchos ingredientes, de hecho, todos los productos necesarios para cocinar panqueques son muy accesibles, cualidad que los convierte en uno de los postres tradicionales más económicos.
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Panqueques receta
Ingredientes
- 4 huevos
- ½ litro de leche
- 2 cdas. de azúcar
- Harina c/n
- Dulce de leche repostero c/n
- Una cda de manteca para freír
Preparación
1- Batir los huevos junto al azúcar en un bol.
2- Luego, agregar la leche e incorporar harina de a poco. Batir hasta que se forme una preparación sin grumos ni tan líquida ni tan espesa.
3- Calentar una sartén o panquequera con una pizca de manteca.
4- Colocar un cucharón de la mezcla en la sartén y cocinar cada panqueque de ambos lados.
5- Untar los panqueques con dulce de leche y enrollar.
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