Scones de queso: receta fácil y rápida en solo 5 pasos

Los scones dulces son una de las opciones más prácticas y económicas para la hora de la merienda y/o el desayuno. Su receta lleva ingredientes básicos y accesibles y rinde varias unidades.

Se trata de una preparación de origen escocés que es muy rendidora. Con unos minutos de preparación y otro ratito de horneado, están listos para disfrutar con el mate o la infusión que más te guste.

Animate a preparar esta receta y nunca más vas a tener que salir a comprar scones para la merienda.

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Receta scones

Ingredientes

• 350 grs. de harina
• 1 cucharadita levadura
• 3/4 cucharadita sal
• 50 grs. manteca
• 120 grs. de queso rallado
• 1/2 taza leche
• 1/3 crema para cocinar
• Huevo para pintar

Cómo cocinar scones en pocos pasos

1- En un bol tamizar harina, levadura y sal.

2- Incorporar la manteca en cubitos y el queso rallado. Mezclar.

3- Agregar la leche y la crema. Mezclar.

4- Estirar la masa hasta dejarla de 1, 5 cm. de espesor. Cortar la masa con un molde de unos 4 cm. de diámetro.

5- Colocar en una fuente para horno. Pintar con huevo batido y cocinar (en horno precalentado) a 200° durante unos 10 min o hasta que se doren.

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