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La receta de las tortas fritas es un clásico para cocinar a la hora de la merienda. Es muy fácil y económica, apta para todos los bolsillos y una opción ideal para el fin de semana.
Las tortas fritas no sólo se comen los días de lluvia, este favorito de los argentinos se luce en cualquier momento y en todo lugar. La mejor parte, es que se pueden cocinar rápido -sin descuidar el aceite caliente- para poder disfrutarlas recién horneadas en poco tiempo.
También está la opción de rellenarlas a gusto: con jamón y queso, mermeladas, dulce de leche o crema pastelera.
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Torta frita receta
Ingredientes
- 500 gr. harina leudante o harina común con levadura
- 5 cdas de aceite de girasol
- 1 cda sal fina
- 350 cc. agua tibia
- Aceite o grasa vacuna para freír
Cómo cocinar tortas fritas
- Mezclar la harina con la sal, hacer un hueco en el medio. Allí colocar el aceite y el agua.
- Incorporar hasta formar un bollo. Amasar y dejar reposar por 10 minutos.
- Cortar la masa en pequeños bollos y con la mano achatarlos. Hacer un pequeño agujero en el centro.
- Freír en aceite bien caliente.Retirar y escurrir el aceite con servilletas. Si te gustan dulces podés
- espolvorearlas con azúcar.
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