Café frío: la receta más fácil y rápida para prepararlo en casa

La receta de café frío se elabora mediante la infusión de café molido en agua fría durante un período determinado. Este proceso extrae los sabores del café de manera diferente al agua caliente, resultando en una bebida menos ácida y más suave.

El café frío es popular durante la temporada de verano y principalmente en las jornadas de calor extremo, cuando su efecto refrescante es más codiciado que la versión caliente de esta infusión.

Esta bebida se puede endulzar con azúcar, salsas o edulcorantes artificiales. También se le pueden añadir leche, crema o bebidas vegetales para modificar su sabor y textura.

La cafeína presente en el café frío proporciona un efecto estimulante similar al del café caliente. Sin embargo, la concentración puede variar dependiendo del método de preparación y la cantidad de café utilizada.

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Receta de café frío

Ingredientes

• Café recién hecho
• 200 ml leche
• Hielo
• Edulcorante o azúcar
• Salsa de chocolate/dulce de leche o cacao amargo

Cómo preparar la receta de café frío

1. Hacer el café y endulzar a gusto.
2. En un vaso o recipiente de vidrio untar los bordes con salsa de chocolate o similar.
3. Incorporar el hielo.
4. Colocar el café.
5. Espumar la leche y añadir.
6. Esperar 5 minutos y disfrutar de un café bien frío.

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