Receta de rosquitas azucaradas bien rápida para la merienda

Las rosquitas dulces son una de las favoritas para la hora de la merienda y también del desayuno, aunque por su aporte de azúcar es mejor disfrutarlas por la tarde. La receta tradicional es muy fácil de preparar, te contamos cómo prepararla.

La preparación de las rosquitas dulces implica una mezcla de ingredientes simples como harina, azúcar, huevos, manteca y levadura. La masa resultante se divide en porciones, se les da forma de anillos y luego se hornean o fríen hasta alcanzar un color dorado. Algunas recetas incluyen ingredientes adicionales como ralladura de limón, vainilla o especias para mejorar su sabor.

Las rosquitas dulces se pueden disfrutar solas o combinadas con un café con leche, mate, té o chocolate caliente. Su textura y dulzura las convierten en un complemento perfecto para las infusiones.

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Receta de rosquitas dulces

Ingredientes

• 1/2 kg. de harina
• 5 cdas. de aceite
• 1 huevo
• 1/2 taza agua tibia con sal gruesa
• ralladura de un limón o naranja
• Azúcar
• 10 grs. de levadura

Cómo preparar la receta de rosquitas caseras

1. En un bol o en la mesada colocar la harina y reservar una pequeña porción. Hacer una corona, incorporar la levadura, la grasa, el azúcar, el huevo y la ralladura cítrica.
2. Integrar los ingredientes y agregar agua de a poquito hasta formar una masa lisa y suave. Dejar reposar tapada con papel film unos 10 minutos hasta que gane volumen.
3. Cortar la masa y armar bolitas. Dejar descansar 5 minutos y formar un círculo en el medio. Dejarlas tapados con un repasador.
4. Cocinar en aceite bien caliente.

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