Receta de tiramisú clásico con vainillas en pocos pasos

Uno de los grandes atractivos del tiramisú es que es un postre para el que no es necesario encender el horno. Son pocos ingredientes pero hay que respetar el paso a paso para que la combinación del queso mascarpone y el café quede perfecta.

El tiramisú es ideal para una merienda o postre después de la cena. La elaboración varía según la región donde se consuma, en América Latina, por ejemplo, se aprovecha mucho como postre y se sirve tanto en una bandeja con bordes altos como en vasitos individuales.

Para darle un gusto extra al tiramisú se le puede agregar unas gotas de licor de café o de amaretto en el café por donde se pasan las vainillas.

Para más recetas fáciles, ingresá acá.

Receta tiramisú

Ingredientes

• 15 vainillas
• 1 vaso café
• 1 vaso agua
• 3 huevos
• 250 gr queso mascarpone
• 3 cdas azúcar
• C/n cacao en polvo

¿Cómo preparar la receta del tiramisú?

1. Separar las claras de las yemas de los 3 huevos. Montar las claras a punto de nieve. Reservar.
2. Mezclar las yemas con las 3 cdas de azúcar y el queso mascarpone. Integrar.
3. Añadir las claras montadas a la mezcla de mascarpone, huevos y azúcar. Unificar con movimientos envolventes.
4. Mezclar el café con el vaso de agua.Mojar las vainillas en la mezcla de café y agua.
5. Armado: colocar de base mezcla de mascarpone luego una capa de vainillas, otra capa de mezcla mascarpone y así sucesivamente.
6. Espolvorear cacao en polvo hasta cubrir la superficie. Y llevar a la heladera mínimo por dos horas.

Noticias relacionadas

Albóndigas caseras: receta rápida y económica con carne picada

Receta de bolas de fraile, fácil y muy económica

Receta de torta frita: la merienda perfecta para los días lluviosos

Milanesa de berenjenas: una receta riquísima y muy fácil de preparar